Notre Histoire
Bio Manaïvo PRV : Passion, Qualité et Tradition
Origine Analanjirofo
Située au cœur de la région Analanjirofo à Madagascar, notre plantation bénéficie d'un climat exceptionnel et d'un sol riche, propices à la culture de la vanille la plus parfumée au monde.
Depuis des générations, nous perpétuons les méthodes traditionnelles de culture et de préparation de la vanille, garantissant une gousse d'une qualité inégalée.
Méthode de culture et séchage
Le processus commence par l'insémination manuelle de chaque fleur, un geste délicat pratiqué avec soin par nos mains expertes.
Après la récolte, les gousses subissent une échaudage précis, suivi d'une longue période de séchage alternant soleil et ombre, puis d'un affinage en caisses de bois durant plusieurs mois.